Knauf Absint
anrepta (12/03/06 om 15:14:29):
Hallo,
Ik ben net terug van een weekje rust in de vogezen. Het was een mooie wandeling, maar door de mist heb ik ditmaal helaas geen foto's kunnen trekken.
Maar goed, waarom je dit eigenlijk aan het lezen bent: tijdens de reis ben ik in Luxemburg Knauf absint tegengekomen.
Aangezien er op het etiket niet werd gesproken over thujon of flamberen, heb ik ondanks de lage prijs van 12.99 EUR toch een fles gekocht.
Foto's staan op http://rderickx.awardspace.com/groenefee/index-lowres.html, of hogere resolutie http://rderickx.awardspace.com/groenefee/index-hires.html
(Mijn excuses wat betreft het ongemak met die link maar die awardspace laat blijkbaar geen directe links naar foto's toe...)
Wat hier direct opvalt is het etiket dat rechtstreeks uit een kleurenprinter lijkt te komen.
Na het openen van de fles ontsnapte er een niet geheel onaangename geur, die in elk geval niets chemisch verraadde, dus besloot ik verder te gaan met het experiment.
De kleur en de louche deden me op een of andere manier enigszins aan een libertine 72 denken.
Ik had op de achterkant gezien dat buiten alcohol en 18 kruiden een van de ingredienten suiker is, dus ik had het erop gewaagd om deze absint zonder suiker te proeven. Dat was duidelijk een fout idee aangezien deze absint veel te bitter is om zonder suiker te drinken. Die smaak leek na de tweede slok wel enigszins te wennen, maar het kan natuurlijk ook zijn dat mijn bitter-smaakpapillen allemaal buiten werking waren gesteld...
In elk geval, ik heb direct daarna nog een glas ingeschonken met suiker erbij, en toen was het in elk geval wel drinkbaar.
Kortom: als deze absint een prototype is van iets wat binnenkort gecommercialiseerd moet worden is de fabrikant zeker op de goede weg. Maar voorlopig zit er een smaakje aan dat me niet helemaal bevalt.
Nu mijn smaakpapillen wat hersteld zijn ga ik vandaag nogmaals een glas proberen, maar dan direct met suiker.
En als het me dan nog niet aanstaat kan ik er natuurlijk nog steeds de bbq mee aansteken ;)
Ik heb nog een review gevonden, weliswaar in het frans:
http://absinthe.skynetblogs.be/archive-week/2006-14
Helfrich (12/03/06 om 17:26:22):
Een paar jaar geleden had Knauf/Delhaize (Huldange) alleen Versinthe. Toen was er ineens "Knauf Absinth". Ik heb die fles al heel vaak laten staan :) Is het niet gewoon Versinthe of LAMEsinthe?
anrepta (12/03/06 om 19:04:19):
Dat is inderdaad goed mogelijk ja. Ik heb echter nog nooit een amesinthe of een groene versinthe gedronken dus ik kan er niet over oordelen.
In elk geval is dit de link naar de distillerie: http://www.pitz-schweitzer.lu/
Na even zoeken vind je inderdaad een versinthe tussen hun tarieven, die echter iets duurder is en een lager alcoholpercentage heeft.
Helfrich (12/04/06 om 17:02:41):
Het lijkt me kras dat het om een gedistilleerd product gaat. Mogelijk koopt die distilleerderij een of ander halffabrikaat (maceraat?) dat ze dan zelf verdunnen en bottelen.
Leuke pizzadoos heb je daar trouwens staan. Doet me denken aan mijn Microsoftvrije werkplek van weleer.
anrepta (12/04/06 om 19:04:17):
Dat is inderdaad een inconsistentie op de fles. Er staat een distillerie op, maar eronder staat wel dat het over een maceratie gaat.
En als je goed kijkt zie je niet enkel een leuke pizzadoos staan, maar ook het zwarte toetsenbord zonder windowsknop van mijn andere pc ;D
anrepta (03/04/07 om 10:09:07):
Ik heb gisteren in de Floris bar eens een Veuve Verte geprobeerd. De gelijkenis met de Knauf is verbazingwekkend. Alleen dat bij de Knauf de smaak nog meer overheerst, een Veuve Verte in het kwadraat zeg maar.
Nurgle (03/04/07 om 11:15:55):
Ik vond de VV jammer genoeg helemaal niet speciaal. Prominente alsem, de anijsgeur komt vrij na toevoeging van water, maar echt speciaal vond ik hem niet. Ik ben me intussen op die Neuzeller absinthes aan het storten, en met eenbeetje geluk is volgende week de Absinthe Franco-Suisse binnen :)
Bij de weg, de kans bestaat dat er vrijdag afgesproken wordt met een paar mensen van l'heure verte. Ik zal er alleszins zitten met een vriend van mij (die meer het whiskytype is), maar in elk geval... altijd welkom.
sixela (03/04/07 om 12:01:24):
Helfrich schreef:
Leuke pizzadoos heb je daar trouwens staan. Doet me denken aan mijn Microsoftvrije werkplek van weleer.
Ach neen. Iemand die absint drinkt moet gewoon een Indigo2 Extreme hebben (geen High of Max IMPACT, een Extreme):
Zenzero (03/04/07 om 13:58:37):
Knauf absinthe, daar heb ik me dus bijkans helemaal ongans naar gezocht bij de Knauf/Delhaize in Differdange, Letzebuerg. Zonder resultaat, maar dat is afgelopen week ruimschoots goedgemaakt met deze vondst:
Zenzero schreef:
Ik had vandaag 'n mazzeltje (geloof ik)
'n fles La Charlotte 45% met, droesem? op de fles.
Fabricage datum 01 12 2004 voor de prijs van.... 18,- bij Drinkshop Verlinden-Peeraer te Merksplas (B)
Niet verkeerd toch?, dacht ik zelf?
'n lekkere, makkelijke, absint, enigszins bitter van smaak, wat ik nog niet eerder had in deze mate, bij 'n absint,
mooie louche, en bovenal, goed te genieten zonder suiker.
anrepta (03/04/07 om 15:42:27):
Zenzero schreef:
Knauf absinthe, daar heb ik me dus bijkans helemaal ongans naar gezocht bij de Knauf/Delhaize in Differdange, Letzebuerg.
Ik heb mijn exemplaar gekocht in Clervaux, maar als je echt van die Knauf wil proberen kan je van mij een halve liter gewoon gratis en voor niks krijgen.
Zenzero (03/04/07 om 19:12:53):
anrepta schreef:
Ik heb mijn exemplaar gekocht in Clervaux, maar als je echt van die Knauf wil proberen kan je van mij een halve liter gewoon gratis en voor niks krijgen.
Da's 'n aardig aanbod van je, maar niet nodig hoor. :-* ;D (ondanks 't feit dat ik 'n 'Ollander ben, want gratis, hč....)
't was ergens in 2005, toen ik nog, vrijwel geen notie had van wat er zoal aan kwaliteits absint te verkrijgen was, want tijdens 'n eerder verblijf in de Ardennen, had ik al wel een Knauf fles gespot, maar op de een of andere manier, had ik zo m'n twijfels over de inhoud ervan.
Zoals bij het flesje absinthe Vincent, dat ik cadeau gekregen had (naar aanleiding daarvan, ben ik op zoek gegaan, naar iets drinkbaars)
Mocht je nu van een VS of een NO, af willen.... ;D
Helfrich (03/04/07 om 19:25:13):
Ik heb hier nog zo'n 20 cl VS distiller's proof die zelfs na een paar jaar nog krachtig ruikt en smaakt. Ik krijg 'm evenwel niet meer weg. Hebben?
Barski had ooit een bijna volle fles NO over, maar als ik het wel heb heeft hij die in zijn ketel gemieterd.
Zenzero (03/04/07 om 19:33:20):
Helfrich schreef:
Ik heb hier nog zo'n 20 cl VS distiller's proof die zelfs na een paar jaar nog krachtig ruikt en smaakt. Ik krijg 'm evenwel niet meer weg. Hebben?
Barski had ooit een bijna volle fles NO over, maar als ik het wel heb heeft hij die in zijn ketel gemieterd.
Bewaar hem maar, tot aan mijn volgende bezoek, svp!
Helfrich (03/04/07 om 19:54:09):
Ik zal 'm eerst even door een katoenen doek halen, gezien de opwolkende fossiele sedimenten (die overigens niet bijten).
Zenzero (03/04/07 om 20:00:34):
Helfrich schreef:
Ik zal 'm eerst even door een katoenen doek halen, gezien de opwolkende fossiele sedimenten ([s]die overigens niet bijten[/s]).
Nee, nee, niet doen die wil ik eerst zien, misschien kunnen we er wel munt uit slaan, met bijvoorbeeld 'n Absinthe d' Fossile,of iets dergelijks,
zal best wel 'n markt voor zijn. ;D
Absinthe d' Fossile the only drink with a bite,
radioflux (03/10/07 om 23:59:18):
sixela schreef:
Ach neen. Iemand die absint drinkt moet gewoon een Indigo2 Extreme hebben
Ik heb eens gesolliciteerd bij een bedrijf waar iedere medewerker een Indy voor thuis kreeg.
Maar die Indigo2's doen me iets teveel aan Pere Kermann denken. Ik geef zelf de voorkeur aan wat fruitigers:
BSD gratis meegeleverd.
Helfrich (03/28/07 om 10:35:27):
Zenzero schreef:
Knauf absinthe, daar heb ik me dus bijkans helemaal ongans naar gezocht bij de Knauf/Delhaize in Differdange, Letzebuerg.
In Schmėtt (Schmiede, Huldange, uiterste noordpunt van Lėtzebuerg) staan er aardig wat flessen van. Ik heb ze weer allemaal laten staan.
Zenzero (03/28/07 om 11:35:56):
Helfrich schreef:
In Schmėtt (Schmiede, Huldange, uiterste noordpunt van Lėtzebuerg) staan er aardig wat flessen van. Ik heb ze weer allemaal laten staan.
Ik prijs me ook nog steeds gelukkig, dat ik toen m'n twijfels er over had.