Absintmerken

inheems, uit Hechtel

Bop (09/24/07 om 16:13:55):

Goeiedag,

Een "Belgische absint" bestaat niet, lees ik op bijna alle fora.

Kom ik zonet [b]dit[/b] tegen:

http://www.homedeliverance.com/
(halverwege de pagina)

http://www.homedeliverance.com/easyshopmaker/easyshopmaker_35.html
(onderaan)

http://www.homedeliverance.com/images/afbeelding021.jpg

Dit hier zou de distilleerder zijn: http://www.leukenheide.be/

Proberen?

 

Zenzero (09/24/07 om 17:27:36):

Maar ami, tis ne [b]likeur[/b], toch zeker, en da telt nie hŤ.

Maar wel goed gevonden ;D Chapeau!

 

anrepta (09/24/07 om 17:41:22):

Ik heb voor de gelegenheid de artikels over de likeurstokerij leukenheide te Hechtel eens opgediept uit het archief van de heemkundige kring te Hechtel-Eksel.
De stokerij werd blijkbaar in 1833 opgericht door de familie Bijvoet, maar dat is dan ook het enige wat enigszins aan absint doet denken. Er is verder geen enkele sprake van dat er ooit in vervlogen tijden absint werd gedistilleerd.
Eerlijk gezegd betwijfel ik of dit wel absint is en niet gewoon een likeur waar alsem aan werd toegevoegd. Dat doet het etiket althans toch vermoeden. En de kleur die ik op de foto zie belooft ook niet veel bijzonders, maar op een foto kunnen de kleuren soms anders overkomen dan ze in werkelijkheid zijn.
In elk geval, als je beslist om het te proberen wil ik er wel je mening over horen.

 

Helfrich (09/24/07 om 19:46:28):

Leuke vondst! De kleuring met munt en de refluxdistillatie (van het maSeraat, sic) zijn wat verdacht. Het is best mogelijk dat ze maar wat doen zonder zich echt in absint verdiept te hebben.

Wellicht een idee om er eens langs te gaan en wat kennis in te brengen? Als eerste stap op weg naar een volwaardige Belgische absint?

Ik ben daar met enige regelmaat in de buurt...

 

Zenzero (09/24/07 om 20:39:55):

Helfrich schreef:

Wellicht een idee om er eens langs te gaan en wat kennis in te brengen? Als eerste stap op weg naar een volwaardige Belgische absint?
Ik ben daar met enige regelmaat in de buurt...


Ik offer me vrijwillig op!
Helfrich, jij rijdt

 

F@TM@N (09/24/07 om 20:42:43):

ALs Serge rijdt .... wil ik ook wel mee... ;D ;D ;D

 

Zenzero (09/24/07 om 20:44:24):

Okť als ik maar voorin mag ;D

 

F@TM@N (09/24/07 om 20:49:38):

Jij voorin....ik aan het stuur ....en Serge in de kofferbak...... ;D ;D ;D

 

Barski (09/24/07 om 20:52:30):

Bop schreef:

.....

Dit hier zou de distilleerder zijn: http://www.leukenheide.be/

Proberen?



Wat een mooie ketel  :). Die wil ik ook hebben.  Het lijkt verdomme wel een orginele pernod ketel.

 

Zenzero (09/24/07 om 20:52:51):

Ja maar... Dan kan ie toch zelf niet rijden, gekkie.

 

F@TM@N (09/24/07 om 20:55:50):

Ik wil wel rijden ....als Serge maar blaast als we een alcoholcontrole krijgen.... ;)

 

Zenzero (09/24/07 om 20:56:06):

Barski schreef:



Wat een mooie ketel †:). Die wil ik ook hebben. †Het lijkt verdomme wel een orginele pernod ketel.


Toch jammer dat ook zij er geen echte absint meer mee distilleren, hŤ

 

Barski (09/24/07 om 20:57:14):

Het is trouwens niet dezelfde ketel al lijkt hij veel op de ketels die Ted mag gebruiken. Het plafond had trouwen ook wel wat hoger gemogen in die distilleerderij. Het had niet veel gescheeld of die koperen ketel had er niet in gepast.

 

Barski (09/24/07 om 20:58:12):

In BelgiŽ weten ze bier maar geen absint te distilleren. Dat is trouwens helemaal niet zo erg.

 

Zenzero (09/24/07 om 21:11:42):

Och en ze distilleren nog veel meer lekkers, zoals oa 'n P'tit Peket , jenever komt per slot van rekening van origine uit BelgiŽ, dus da's op zich ook weer niet zo verwonderlijk.

 

Helfrich (09/24/07 om 21:16:37):

Zijn er ook Belgen te porren voor dit idee? Anders ga ik echt met die rooie en die dikke naar Hechtel!

 

Zenzero (09/24/07 om 21:19:02):

Dat zal me 'n straf zijn! (Jij in die kofferbak)

 

Zenzero (09/24/07 om 21:19:18):

En wie is er hier dik?

 

Zenzero (09/24/07 om 21:19:44):

Rood bedoel ik

 

Helfrich (09/24/07 om 21:20:18):

Barski schreef:


Het lijkt verdomme wel een orginele pernod ketel.

Enkelwandig. Het lijkt inderdaad wel zo'n originele Pernod Fils-ketel als Ted gebruikt  :-X

 

Helfrich (09/24/07 om 21:21:35):

Ik ben rood, dik en kaal, geloof ik.

 

Zenzero (09/24/07 om 21:29:04):

Ah, gelukkig ik dacht al... Maar je bent lief, and that's what counts ;D

 

F@TM@N (09/24/07 om 21:56:05):

Anders ga ik echt met die rooie en die dikke naar Hechtel!


Ik ben niet Rood....dus ik ben dik... ??? ??? ???

 

Helfrich (09/24/07 om 22:01:02):

Zenzero schreef:

(Jij in die kofferbak)

Een Helfrich rijdt zelf. Onder alle omstandigheden.

 

Zenzero (09/24/07 om 22:01:34):

Maakt me geen ruk uit, maar ik zit voorin.

 

Helfrich (09/24/07 om 22:05:45):

Da's rechtsvoor. De dodemansplek.

 

Zenzero (09/24/07 om 22:18:48):

Ik weet waar de dodemansknop zit bij jou in dat scheurijzer!
Maar ik rijdt zelf wel, zit ik tenminste linksvoorin. ( 2x 50 KM, zit nog net onder de bijtellings limiet)

 

Barski (09/24/07 om 22:42:30):

Helfrich schreef:


Enkelwandig. Het lijkt inderdaad wel zo'n originele Pernod Fils-ketel als Ted gebruikt †:-X


Ik durf te zweren dat het voor een beetje goede distillateur geen probleem moet zijn om met een enkelwandige ketel te werken. Daarnaast heb je inmiddels heel wat meer uurtjes gedistilleerd dan die Amerikaan met kapsones. Kortom, ik durf te zweren dat jij er betere resultaten mee behaald dan die Yank met z'n bullshit verhaaltjes.

 

Helfrich (09/24/07 om 22:53:09):

Hangt ervan af, denk ik. In een grote ketel - zeg 1000 liter - krijg je enkelwandig enorme temperatuurverschillen in de ketel (tenzij je met een spriraal binnen de ketel verhit) en is het resultaat al snel "burnt".

Los daarvan geloof ik niet dat bij Combier ketels staan die ooit bij Pernod Fils voor absint zijn gebruikt.

 

Barski (09/24/07 om 22:58:44):

Hoe zit het met de temperatuurverschillen in een ketel van maximaal 250 liter? Is het dan nog steeds een probleem?

 

Zenzero (09/24/07 om 23:03:39):

Helfrich schreef:

Los daarvan geloof ik niet dat bij Combier ketels staan die ooit bij Pernod Fils voor absint zijn gebruikt.


Volgens mij hebben jullie het helemaal gehad met die PF kloon en de (praatjes) maker er van...

 

Helfrich (09/24/07 om 23:09:19):

Helemaal gehad, wil ik niet zeggen. PF 1901 is toch echt een betere absint. En aan Ted kan ik geen hekel hebben. Maar een hoop gelul is het wel.

 

Helfrich (09/24/07 om 23:10:10):

Die Bop weet wel wat los te maken met zijn ontdekking. Volgens mij kunnen we zo'n bewust onbeschonken porum wel gebruiken om mee te gaan naar Hechtel-Eksel.

 

Helfrich (09/24/07 om 23:14:11):

Barski schreef:

Hoe zit het met de temperatuurverschillen in een ketel van maximaal 250 liter? Is het dan nog steeds een probleem?

Met 60 liter kan het al een probleem zijn, kan ik je garanderen. In ieder geval met een gasvlam.

 

Zenzero (09/24/07 om 23:17:58):

Maar het blijft buitengewoon jammer dat men zo'n mooie installatie gebruikt voor dat soort rare drankjes

 

Zenzero (09/24/07 om 23:39:54):

Helfrich schreef:

Die Bop weet wel wat los te maken met zijn ontdekking. Volgens mij kunnen we zo'n bewust onbeschonken porum wel gebruiken om mee te gaan naar Hechtel-Eksel.

*ha* Porum 'n goeie.
Hij maakt 't vuur en wij gooien er olie op...

 

Kroeze (09/25/07 om 01:59:34):

Deze distilleerderij staat al enige jaren te koop. Toen ik er een paar jaar geleden ging kijken was de vraagprijs rond de 200.000 euro exclusief het inpandige klokken museum
In het keteltje wordt likeur gestookt. Er is ook nog een tweede ketel in huis. Er wordt gebruik gemaakt van stoom om de boel te verwarmen.

 

Zenzero (09/25/07 om 02:25:47):

Indien waar, zie ik kansen voor iemand met voldoende startkapitaal... (nee, niet ik zelf)

 

Bop (09/25/07 om 09:54:14):

Helfrich schreef:


Los daarvan geloof ik niet dat bij Combier ketels staan die ooit bij Pernod Fils voor absint zijn gebruikt.




Never let the truth get in the way of a beautiful story.

 

Helfrich (09/26/07 om 11:51:09):

Het contact met Leukenheide is gelegd. Ik weet wat er speelt en heb ook een uitgebreide uitleg van het vuurritueel ontvangen.

 

F@TM@N (09/26/07 om 16:58:48):

Ik hoor wel wanneer we gaan .

 

Zenzero (09/27/07 om 10:49:45):

Helfrich schreef:

Ik ben rood, dik en kaal, geloof ik.


Toevallig wel drie criteria die een distillateur niet mag ontberen

(excuses voor de late reactie, maar toen ik vanochtend voor de spiegel stond, na de avond te voren weer het e.e.a. aan fijne distillaten te hebben verorbert, schoot het me ineens te binnen... Serge, je bent inderdaad kalende ;D)

 

Helfrich (09/27/07 om 11:53:05):

Ik degenereer er lustig op los.
Beviel het verder een beetje, zo voor de spiegel?

 

Helfrich (09/27/07 om 13:40:38):

Barski schreef:

In BelgiŽ weten ze bier maar geen absint te distilleren.

Ehm, Robette?

 

Zenzero (09/27/07 om 15:01:44):

Helfrich schreef:

Ik degenereer er lustig op los.
Beviel het verder een beetje, zo voor de spiegel?


Ik ben er ook wel 'ns ooit achter gaan staan, maar dat maakte het er ook allemaal niet Ťcht beter op.

 

Zenzero (09/29/07 om 00:01:58):

Helfrich schreef:

Ik degenereer er lustig op los...


Wees gerust, wij allemaal, m.u.v. Marijke Helwegen dan.

 

Helfrich (04/21/08 om 17:09:41):

Heeft iemand die absintlikeur van Leukenheide nu al eens geprobeerd? En is het wat?

 

Barski (04/21/08 om 17:58:25):

Nee, maar ik verwacht er bij voorbaat ook niet veel van. Ze gebruiken blijkbaar voor al die verschillende likeuren dezelfde ketel. Het kan haast niet anders dan dat je dat merkt.

Ik vraag me af waarom men daar het plafond niet gewoon verhoogd heeft. Of de vloer verlaagd.  :)

 

Stijn Absinthia (04/21/08 om 20:40:45):

Het kleurtje doet me sterk denken aan die Stromu die hier nog steeds groen licht staat te verspreiden... Die site Home Deliverance (betekent het "Verlossing Aan Huis" misschien?) lijkt me ook nogal vreemd...

Het zou te mooi zijn mocht er in BelgiŽ iemand (legaal)  echte, degelijke absint distilleren...

 

Zenzero (04/22/08 om 18:36:37):

Helfrich schreef:

Heeft iemand die absintlikeur van Leukenheide nu al eens geprobeerd? En is het wat?

Getest. Het spul brandt als een fakkel en dat ritueel
mag men vooral niet vergeten volgens de bedenker en maker ervan, verder heeft het ook niets met absint te maken en da's erg jammer en wederom een gemiste kans.

 

Absintmerken