Het café
MelkHelfrich (07/24/06 om 13:40:46): Melk is een interessante drank. Aan de melkachtige verschijning van de louche heeft absint bijnamen te danken als "un petit lait du Jura". Toch is melk in mijn beleving zo'n beetje het tegenovergestelde van absint, namelijk nagenoeg ondrinkbaar. Een beetje opgespoten melk in de eerste koffie van de dag kan nog net, maar verder acht ik het slechts geschikt als grondstof voor boter, kaas en (met mate) room.
F@TM@N (07/24/06 om 17:47:14): Wist niet dat melk zo slecht was
Helfrich (07/24/06 om 23:15:34): Ik haal mijn boter altijd in België of Duitsland. Zelfs die flauwekulboter van "Frau Antje" is minder waterig dan wat in Nederland voor "echte boter" of "roomboter" moet doorgaan. (Niet dat ik ooit iets van Frau Antje koop -- dat gaat me dan weer net te ver.)
Loordy (08/16/06 om 16:02:04): Hoi,
Helfrich (08/16/06 om 17:14:58): Ik zou zeggen dat er aangenamer manieren zijn om jezelf te vergiftigen. Ga rustig zitten en neem een absint. Dat is een soort anijsmelk.
Loordy (08/16/06 om 18:27:21): melk is toch geen vergif :-/
Helfrich (08/16/06 om 19:15:52): Of iets vergif is hangt af van de dosering. Van alcohol, teer of nicotine heb je minder nodig dan van water om schadelijke effecten te ondervinden. En van thujon zou je veel meer moeten binnenkrijgen dan ooit in een fles absint zit.
Christian (08/19/06 om 13:46:56): Interessant topic..het schijnt inderdaad niet zo gezond voor de volwassen mens te zijn als gedacht werd..een paar informatieve links:
Loordy (08/19/06 om 18:43:44): nu ik het zo lees verbaas ik me zelf
Helfrich (08/19/06 om 18:58:01): Ik denk dat dit zo'n beetje de kern van de zaak is (afgezien van het smaakaspect): "melk is niet erg gezond maar wel erg goed voor de Nederlandse economie."
Kroeze (08/19/06 om 21:23:55): Loordy schreef:
Ik ben zelf ook wat aan de maat. Een paar jaar geleden kwam ik bij een dieetist om daar eens wat aan te gaan doen. Na het maken van een lijstje van wat ik zoal tot mij nam, o.a. 3 liter melk, werd de melk direct van het lijstje geschapt. Dit resulteerde in een gewichts verlies van 15 kilo. Dat was dus alleen de melk.
Loordy (08/20/06 om 15:03:52): Kroeze schreef:
Hoe ben je dan van de melk afgekomen op de een op de andere dag gezegt ik drink het niet meer? of anders?
F@TM@N (08/20/06 om 18:47:12): Hoe ben je dan van de melk afgekomenGewoon vervangen door 3 liter Jenever... 2 dagen en je weet niet beter.... ;D ;D ;D
Helfrich (08/20/06 om 19:25:07): Lijkt me een goede methode. Zullen we t.z.t. een afkick-kliniek beginnen, F@TM@N?
Kroeze (08/20/06 om 20:24:37): Loordy schreef:
Karakter tonen en niet meer drinken en een beetje hulp van F@tm@n en z'n methodes.
Christian (08/27/06 om 10:52:57): Niet alleen ben ik ook gestopt met melk drinken..(ik heb nog wel Yoghurt op het menu staan)maar ik ga nu op meer dingen letten eigenlijk..een bewuster consumeren of zoiets..suiker bijv.schijnt ook niet best te wezen,en omdat ik toch wel van een beetje zoet hou en best wel wat gebruik,ben ik over gestap op een ongeraffineerde variant 'Sucanat'..
Christian (08/28/06 om 20:31:53): toeval..of een weldoordachte poging tot manipulate?..
F@TM@N (08/28/06 om 21:10:35): Christian schreef: toeval..of een weldoordachte poging tot manipulate?.. anders was ze 126 geworden..... ;D ;D ;D
anrepta (08/28/06 om 21:19:37): Christian schreef: juist!...meerder keren per dag een glas:koemelk! Volgens de site van de BBC is het ezelmelk, en dan hebben ze het enkel over haar jeugd: She was said to enjoy painting, embroidery, dancing and walking. In her youth she would also drink fresh milk from the donkeys at her aunt's farm - something relatives credit with helping her live so long.
Christian (08/29/06 om 19:48:15): anrepta schreef:
..pure manipulatie dus..m.a.w. koopt meer koemelk!.. :P
Loordy (08/30/06 om 19:44:57): inmiddels terug thuis van uit het ziekehuis
anrepta (11/11/06 om 12:46:03): Ik botste hier toevallig op een link, die me spontaan aan deze thread deed denken ;)
petervr (11/24/06 om 23:21:56): Maar wel onmisbaar ingredient van een van de lekkerste dingen ter wereld..... Cappuccino!
radioflux (12/22/06 om 01:08:34): De symbiose tussen koeien en Europeanen gaat zo'n 8000 jaar terug. Voordat we koeien hielden waren alleen zuigelingen in staat om lactose te verteren. Vanaf het moment dat koeienmelk voorhanden was hadden mensen die in staat waren om het te drinken een evolutionair voordeel, omdat het een waardevolle bron van eiwitten kon zijn in tijden van voedselschaarste. Kort na het ontstaan van de veehouderij trad er een mutatie bij mensen op, die voorkwam dat het lactase-gen na de kindertijd uitgeschakeld werd. Aangezien dit een waardevolle eigenschap was, verspreidde de mutatie zich - met de koeien - door Europa.
petervr (12/24/06 om 20:32:12): Al eens geprobeerd, soja melk? Je kunt veel leuke dingen doen met soja, begrijp me niet verkeerd, maar melk maken is er niet een van...
Helfrich (12/24/06 om 23:37:16): Als ik me niet vergis missen sommige Aziatische volkeren (en alle Indianen) het enzym alcohol-dehydrogenase. Wellicht dat mede daardoor zoiets smerigs als sake heeft kunnen voortbestaan; slechts een nipje uit zo'n onooglijk vierkant bakje volstaat voor die mensen om de hele avond strontlazarus door te brengen.
radioflux (12/25/06 om 00:09:31): petervr schreef: Al eens geprobeerd, soja melk? Je kunt veel leuke dingen doen met soja, begrijp me niet verkeerd, maar melk maken is er niet een van... Voor verstokte melkdrinkers: http://www.alprosoya.com/products/by_product/drinks/_en-uk/index.html
Helfrich (12/25/06 om 00:13:21): radioflux schreef: De symbiose tussen koeien en Europeanen gaat zo'n 8000 jaar terug. 8000 jaar stelt op evolutionaire schaal niets voor. Het uitschakelen van een enkel gen echter ook niet, en als zoiets (tijdelijk) voordeel oplevert kan het zich snel verspreiden. Toch is lactosetolerantie door de levenslange aanmaak van lactase nauwelijks een adaptatie te noemen. Het kan een groot voordeel zijn in tijden van schaarste, maar meer dan een tolerantie voor een in essentie toxisch dieet is het niet: je sterft niet van de honger én je wordt niet onwel van de lactose. Ondertussen overleef je als volwassen organisme op de voeding voor zuigelingen van een andere soort. Geen enkel dier houdt er dergelijke perverse gewoonten op na. Geen wonder, want zuigelingen hebben behoefte aan een ander voedingspatroon, liefst zonder al te veel lichaamsvreemde eiwitten: daarom komt melk altijd van de eigen soort en als het even kan van de eigen moeder. Lactosetolerantie is ontstaan uit nood. Er is geen enkele reden om je als zuigeling te blijven gedragen wanneer er voldoende passende voeding beschikbaar is - en al helemaal niet om als volwassen individu de parasiterende zuigeling van een andere diersoort uit te hangen. Er valt niets goeds van te verwachten en dat blijkt meer en meer.
Helfrich (12/25/06 om 00:34:57): Het visuele aspect heb ik slechts terloops aangestipt. Een andere belangrijke reden om geen melk (of surrogaatmelk) te drinken is dat de wereld al lelijk genoeg is. Toegegeven, dat is erg subjectief. Stelt u zich op onderstaand tafereel twee volwassen humane individuen voor, die prat gaan op hun beschaving en gezonde leefpatroon.
radioflux (12/25/06 om 00:41:42): Helfrich schreef: Als ik me niet vergis missen sommige Aziatische volkeren (en alle Indianen) het enzym alcohol-dehydrogenase. Als we dit Wikipedia-artikel moeten geloven gaat het om een groep enzymen die nodig is voor de conversie van verschillende alcoholen naar ketonen en aldehyden, en omgekeerd. Ongetwijfeld zullen Aziaten en Indianen wel manieren hebben om die alcoholen te metaboliseren, alleen werkt het misschien niet zo goed voor ethanol. Uiteindelijk zal de rol van alcohol-dehydrogenases in het menselijk lichaam niet geevolueerd zijn om te zorgen dat een glas Helfrich Verte ons goed bekomt.
radioflux (12/25/06 om 00:49:50): Helfrich schreef: Geen wonder, want zuigelingen hebben behoefte aan een ander voedingspatroon, liefst zonder al te veel lichaamsvreemde eiwitten: daarom komt melk altijd van de eigen soort en als het even kan van de eigen moeder. Ik heb mij dus ook altijd afgevraagd wat het gebruik van koeienmelk als babyvoeding voor effecten heeft op de ontwikkeling van de menselijke soort. Een koeienbaby heeft stoffen nodig die hem snel veel spieren doen kweken. Een mensenbaby heeft stoffen nodig die de hersenen doen groeien. Er is een wezenlijk verschil in samenstelling tussen die twee melksoorten. Zonder nu direct te willen vervallen in innuendo's, mogen we denk ik wel stellen dat het hoog tijd wordt voor een televisiecampagne: Terug naar de borst!
radioflux (12/25/06 om 00:53:52): Helfrich schreef: Stelt u zich op onderstaand tafereel twee volwassen humane individuen voor, die prat gaan op hun beschaving en gezonde leefpatroon. Liever niet. Ik had net zo'n plezierige avond.
Helfrich (12/25/06 om 00:59:58): radioflux schreef:
Volgens mij gaat het om een deficiëntie van een of meer dehydrogenases; in het dagelijkse metabolisch verkeer meestal geen probleem, maar dat ene glaasje kan er echt niet meer bij. Het zou trouwens ook kunnen dat aldehyde-dehydrogenases er iets mee te maken hebben. Ik heb er in een vorig bestaan iets over geleerd, maar hoe het precies zit zou ik moeten opzoeken. Uiteindelijk zal de rol van alcohol-dehydrogenases in het menselijk lichaam niet geevolueerd zijn om te zorgen dat een glas Helfrich Verte ons goed bekomt. Ik heb jaren in de clinch gelegen met teleologische denkers aan wat toen nog gewoon de Jezuïtische Universiteit was, maar tegenwoordig ben ik van mening dat iets dergelijks het Doel van de evolutie moet zijn.
radioflux (12/25/06 om 01:03:47): Helfrich schreef:
Dus toch? Intelligent Design? :)
Helfrich (12/25/06 om 12:22:02): Nijmeegse teleologie is veel subtieler dan ID of het Vliegend Spaghettimonster. De vraag waar 'wij' vandaan komen wordt niet gesteld, maar men richt zich op de finaliteit der dingen, al wordt de vraag waar 'wij' naartoe gaan ook niet expliciet gesteld (laat staan beantwoord).
radioflux (12/26/06 om 00:19:01): Als ze voor dat probleem een oplossing hadden kunnen vinden, dan zou er dus een noodzaak geweest moeten zijn voor het vinden van een oplossing. Het besef dat de enige noodzaak bestond uit het van de straat houden van een stel Jezuïten ging wellicht zelfs de meest enthousiaste aanhangers van omgekeerde causaliteit iets te ver.
Helfrich (12/27/06 om 23:51:00): Oogmerk van dit ethisch systeem is nu juist om gemeenschapsgeld op te souperen met dergelijke beschamende larie.
Zenzero (04/30/07 om 00:54:03): Dus kort samengevat, melk is niet zo gezond, als men ons wil doen geloven. Bon.
Helfrich (04/30/07 om 10:49:30): Een en al platte commercie wat de klok slaat. Je hebt er toch wel op geklikt?
F@TM@N (04/30/07 om 11:15:33): Melk is voor kalveren..
Helfrich (04/30/07 om 11:47:34): "Samen zorgen dat de bruine boterham met een glas melk weer ‘vet cool’ wordt. Dat is de uitdaging voor overheid en Campina."
radioflux (04/30/07 om 11:56:27): Zenzero schreef: Want wat heeft dit godverdomme te betekenen?? Dat heeft te betekenen dat we het hier te vaak over m*lk hebben. Google reageert daarop door advertenties te 'targeten' op m*lkdrinkers. Kortom, eigen schuld.
Helfrich (04/30/07 om 12:05:27): We zitten hier op een ander subdomein. Ik weet niet of Google zo ver kijkt. Het zou kunnen. Het zou ook kunnen dat Campina "drank" als trefwoord heeft opgegeven, of zelfs vet coole drank als absynth.
F@TM@N (04/30/07 om 12:06:02): A Clockwork Orange Een heel bizare film .... heel lang geleden ....moet ik nog maar eens kijken..
Zenzero (04/30/07 om 14:30:50): Helfrich schreef: Je hebt er toch wel op geklikt? Ik klik niet, want da's niet lief, heeft de juffrouw (en dat was me 'n [s] lekker wijf[/s] mooie vrouw) op school ooit eens tegen mij gezegd, om me te troosten (ik ben er nog van onder de indruk) nadat iemand mij verklikt had dus... Ze noemde me trouwens 'n charmeur, wist ik veel, wat dat betekende...
|
|